Grelhas de ventilação para cozinhas: elementos essenciais de ventilação

As grelhas de ventilação, tanto se forem grelhas de ventilação para cozinhas como para qualquer outra divisão da habitação, são elementos essenciais no sistema de ventilação da sua casa. Graças a elas, podemos extrair o ar contaminado do interior dos locais.

Ventilar, uma questão de necessidade

A normativa UNE-CEN/TR 14788:2007 IN, Ventilação de edifícios Design e dimensionamento dos sistemas de ventilação em habitações, aplicável em habitações unifamiliares e plurifamiliares, estima que a insuflação de ar exterior nos recintos fechados é necessária para alcançar os seguintes objetivos:

u2022 Diluir e erradicar as partículas contaminantes de base que se encontram no ambiente: partículas liberadas pelo mobiliário, os materiais ou os produtos de higienização.

u2022 Dissolver e suprimir as partículas contaminantes específicas que se originam em focos locais: cozinhas, casas de banho, fumo do tabaco, queimadores…

u2022 Eliminar o dióxido de carbono originado como consequência da respiração das pessoas.

u2022 Controlar a taxa de humidade relativa, de maneira que esta se situe dentro dos margens recomendáveis (entre 40 e 60%).

u2022 garantir o conforto e bem-estar das pessoas que ocupam os recintos.

Tendo em conta os contaminantes específicos que se geram nos espaços da habitação onde a produção de vapor de água é elevada, como nas cozinhas e nas casas de banho, é importante garantir que o sistema de ventilação seja eficaz na extração do ar viciado e contaminado.

Grelhas de ventilação para cozinhas: exigências e recomendações

A colocação das grelhas de ventilação para cozinhas, e as de toda a habitação, deve ser efetuada da seguinte forma:

u2022 As grelhas de extração irão comunicar-se a condutos de extração e situar-se-ão a 20 cm do teto, no máximo.

u2022 As grelhas devem estar separadas de qualquer canto ou esquina, pelo menos, 10 cm.

Recomendações

As grelhas devem poder adaptar-se aos níveis de humidade relativa dos recintos. Por isso, é recomendável a instalação de bocas de extração higrorreguláveis que adaptem o caudal de ventilação necessário em função da taxa de humidade relativa do local. No caso das cozinhas, dada a taxa de produção de vapor de água, esta solução deve ser tida em conta.

Se, além disso, o sistema de ventilação contar com dispositivos autorreguláveis, pode-se estabelecer um caudal de ventilação constante, seja qual for a depressão, de maneira que se garanta a correta renovação de ar. Tudo isto traduz-se num poupança económica, pois as grelhas de ventilação autorreguláveis e higrorreguláveis otimizam o funcionamento dos sistemas de ventilação.

Lembre-se que apenas técnicos especializados garantirão um correto desenho, dimensionamento e situação das grelhas de ventilação. Se não contar com profissionais competentes, corremos o risco de não dispor do caudal de ar mínimo que assegure uma adequada renovação de ar dos recintos. Ou que, pelo contrário, se insufle uma quantidade de ar que, por excesso, ou por uma má localização das grelhas, cause inconforto nos ocupantes.